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【体験談】一人暮らしの食生活を改善

      2014/12/08

 

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一人暮らしをしているとどうしても食事が不規則になりがちです。そして外食が多くなることもあり、食費がかさんでしまうこともあります。

食生活を改善することに成功

私も一人暮らしを始めたころはこのような問題に直面していました。しかし食生活を見直し、改善することに成功しました。
まずは不足しがちな野菜をしっかりととるように心がけました。スーパーで野菜を安売りしているときに購入したり、近所にあった無人販売所で形の悪い野菜を安く購入して食費の節約も心がけながら野菜の摂取に努めました。

しかし忙しい毎日を送っていると自炊をするのが面倒に感じてしまうときもありました。そのような時はついついインスタントラーメンを食べてしまう傾向にあったのですが、体のことを考えてラーメンを茹でるときに野菜と卵を鍋に一緒に入れて茹で、それらをラーメンと一緒に食べるようにしていました。とにかく栄養管理を徹底しようと心がけていたのです。

安い食材でいかに美味しいものを作るか

自炊が慣れてきて楽しく感じるようになると、次に値段が安い食品でいかに美味しいものを作れるかということにチャレンジしたくなりました。比較的忙しい毎日を送っていたために素早くできる美味しい料理を作ることを試みました。自分が得意だったのはグラタンです。まず小麦粉と牛乳とバターでホワイトソースを作ります。そしてそれを焚いたご飯の上にのせ、ブロックチーズをさいの目に切ったものを更にその上のせてオーブンで焼き、出来上がりです。材料は全て100円ショップで購入できますし、購入したものでたくさんのグラタンが作れますので非常に経済的でした。

栄養、味、そして費用にこだわった一人暮らしの食生活でした。
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